きのこの森

ずっと犬派だった我が家に初めて猫がやってきました。 私の実家も嫁さんの実家もずっと飼っていたのは犬でして、お互いに犬派だと確信していました。 ひょんな事からペットを飼おうという事になり、今の生活スタイルでは犬は散歩などしなければならないの...

家には2ｍ超の津波を経験。その時のライフライン復旧までの不便さ。 東日本大震災からもう少しで15年が経過しようとしています。あれだけの未曽有の大災害でしたから、まだ最近の様に脳裏に焼き付いているのは確かです。 自分の住んでいる町は2ｍの津波に...

オートミールをご飯（米）の様に加熱して主食にする。 オーツ麦を原料としたオートミールは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が50：50で含まれている理想的な食べ物の一つです。 オートミール　一食あたり(30g) エネルギー111kcalたんぱく質5g脂質2ｇ炭水...

自分的には禁煙より禁酒の方が楽な気がします。 人によってはタバコよりも酒の方がやめられないというケースも多いみたいです。しかし、自分にとっては禁煙した時よりも断酒の方がかなり楽な感じがします。まあ、タバコをやめたのはもう15年以上前の事で、...

毎日欠かさず「発酵食品」を食べています。 私はできる限り積極的に発酵食品を食べています。そのお陰か毎日快便ですし、すこぶる体調も良く、50代も後半に差し掛かってきていますが何故かまだ白髪も生えてきません。（これと発酵食品が関係あるのかどうか...

祖先が食べてきた主食を摂るのが健康の元となります。 日本人の祖先が長い間食べ続けてきた食材が「米」。米と言っても「玄米」が主食として食べられてきました。やはり、祖先が食べてきた物の記憶が本来の日本人としてのDNAに刻まれています。 白米を食べ...

転職で少しずつ収入アップを狙うのか？起業して一気に稼ぐ道を選ぶのか？ 私自身、同業種での仕事を約40年間続けてきました。 最初は従業員として、後年は経営者として両面から取り組んできた身からすると、これからの時代は案外「転職」して従業員として...