食う（食と健康）– category –

近年増えてきているとは言え、増えすぎだろアニサキス！！ 夜中に胃の激痛と吐き気で起こされトイレに直行。 しかし、吐こうとしても何も出ず...。何だ？何だ？と思うと、あの15秒おきくらいの鳩尾への鈍痛。 うゎ！またかよ！ ええ、完全にアニサキスの症...

オートミールをご飯（米）の様に加熱して主食にする。 オーツ麦を原料としたオートミールは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が50：50で含まれている理想的な食べ物の一つです。 オートミール　一食あたり(30g) エネルギー111kcalたんぱく質5g脂質2ｇ炭水...

毎日欠かさず「発酵食品」を食べています。 私はできる限り積極的に発酵食品を食べています。そのお陰か毎日快便ですし、すこぶる体調も良く、50代も後半に差し掛かってきていますが何故かまだ白髪も生えてきません。（これと発酵食品が関係あるのかどうか...

祖先が食べてきた主食を摂るのが健康の元となります。 日本人の祖先が長い間食べ続けてきた食材が「米」。米と言っても「玄米」が主食として食べられてきました。やはり、祖先が食べてきた物の記憶が本来の日本人としてのDNAに刻まれています。 白米を食べ...